姫路発の夜パフェ専門店「アイスは別腹」が4月20日、
当時大学4年生だった双子の岡本拓也・ 直也さんが2021年11月、姫路に夜パフェ専門店「 アイスは別腹」1号店をオープン。 コロナ禍で大学の授業が休講やオンラインになり、 自由になった時間を活用し、 コロナで落ち込む地元や大学生を飲食の力で盛り上げたいと考えス タートした。現在はFC含め17店舗を展開する。
管理栄養士の資格を持つ、弟・直也さんがメニューを監修し、 思わず写真を撮りたくなる映える盛り付けのパフェ、 小さめサイズの「こどもあいす」、リキュールソースをかけた「 大人の深酔いパフェ」など常時約30種類を用意。 旬の素材を使った限定メニューも提供する。価格は600円~ 800円。
営業時間は16時~23時(土日祝は13時~)。席数は20席。