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滋賀でステーキコンテスト　優勝者は翌年の世界大会に

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SCAアメリカンステーキコンテスト「YANMAR STEAK COOK-OFF」が5月11日、ヤンマーサンセットマリーナで開催される。

　SCAアメリカンステーキコンテストは世界18カ国で年間600以上の大会が開催され、トレーニングを積んできた選手がこだわりのレシピでステーキを焼き、その仕上がりを競う。大会が用意した1ポンド（約450g）のリブアイロールステーキ肉を規定の時間内に各選手独自の味付けで調理する。公認ジャッジによる5つの項目を2点から10点の間で採点し、合計点で勝敗を決定します。
　5つの項目はメディアムの焼け具合、見た目の美しさ、焼き加減、味、総合評価。優勝者は賞金がもらえるほか、2025年3月にテキサスで開催されるSCAアメリカンステーキコンテストの世界大会に出場する権利が与えられる。